北京百灵鸟餐饮管理有限公司

“以质量赢得市场,诚信铸就企业”的经营理念,不断创新提高服务,回报广大客户.

欢迎来电洽谈咨询: 18911570558
NEXT
PREV
了解更多承包案例
    当前位置:
  1. 首页
  2. 综合优势

综合优势


●人才优势

1、我们拥有丰富的人力资源

blob.png目前,公司现有中高级烹饪师776名,面点师523名,风味技师759名、职业经理194名,主管118名,专业食品研发师22名,高级营养师16名,卫生安全与质量检验员30名,员工总数已达4000人。无论您的单位规模有多大,与我们的距离有多远,只要您把开餐时间提前五天告知我们,我们将确保食堂工作人员全部配备到位、培训到位、职责到位、磨合到位。

2、们的技术力量异常雄厚

由公共营养师领衔的菜品研发小组,比较熟悉各类单位、各个年龄段人员的消费心理和口味喜好,能够有的放矢,制订出大家相对满意的膳食品种和价位。此外,我们还定期调配各地域的技术力量,相互交流经验和体会,大家足不出户,都能尽享天南海北的风味饮食。如果您的食堂自营有困难,那就交给我们吧,百灵鸟专业的餐饮团队定会让您惊喜万分!


●产品优势

1、我方膳食品种储备丰富

通过多年的努力,目前我方饭菜品种已达290多种,不仅汇聚了川、鲁、粤、湘、沪等八大菜系家常菜品,同时还拥有多项拳头产品,如主食方面,闻名遐迩的山东戗面馒头就出自我们菏泽市;小吃方面,已有山西卷饼等近10个品种成为我方的代表新作。因此完全能够满足不同单位、不同地域、不同饮食口味就餐人员的需求

2、我们是健康饮食的倡导者

使每一套食谱的制定都更科学、更营养,公司营养管理团队将根据客户实际情况与就餐需求,充分利用电脑管理系统,对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍,推出春夏秋冬不同的《四季养生菜单》,使出品既丰富、美味,又低糖、低盐、油、淀粉、添加真正践行绿色餐饮健康新理念。


●服务优势

1、我们熟悉多元化的服务模式

无论刷卡零点、自选套餐、自助半自助、饮食超市,抑或茶歇、西餐、美食广场等就餐模式,我们都能驾轻就熟,及时铺设现场服务框架,并按照您的标准和要求,当做一项政治任务,全力以赴,精心筹备,保证让所有人员就餐不受任何影响,保证让所有人员就餐满意率大幅上升。

2、我们建立起了全方位的服务协调机制

公司通过经理接待日、服务热线、意见薄、微信公众号、网络留言、问卷调查、服务质量分析会议等措施,能及时了解和掌握客户意见和建议,不断调整服务方式,创新服务内容,提高服务质量,确保服务更加满意。

此外,公司专业广告设计师,还将为您的餐厅进行不同风格的美化、装饰和动线规划,使大家的就餐环境更加整洁、舒适和雅致


●管理优势

1、我们积累了成熟的食堂管理经验

公司是最早承包北京高校食堂的单位之一,迄今已逾20年。我们实行横宽纵短、条块结合、互相联动的制约体制,通过质检、人事、财务、行政、物流等五条业务线,履行服务、指导、监督、检查职责,确保了公司的管理无时不在、无处不在。我们实行多劳多得、奖优罚劣、能者上、庸者下的激励机制,促使员工在精神面貌、工作质量、服务水平等方面始终保持蒸蒸日上的良好势头。

2、我们具备完善的现代化管理制度

公司现通过IS9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系等五项国际认证,使食堂日常运营和管理实现了制度化、标准化、规范化。此外,以4D厨房管理模式、7S考核标准和6T实务为版本,我们还编制了一整套质量管理文件,实行全员参与,全面考评,不仅让您的食堂在软件管理上成功升级,而且为确保食品安全零事故、零风险又上了一道紧箍咒。


网站设计与维护:未来互联网络有限公司        备案:京ICP备09074776号