北京百灵鸟餐饮管理有限公司

         一、 各食堂必须将饭菜明码标价，做到按品种报价，如发现未明码标价的饭菜，每次处罚50元－100元…

一、常组织       1、场所内物品应分区用与不用，区分使用的周期或频率，对可有可无的物品，都应及时处理…

       现场服务六T是指六个天天，即：       天天处理：       将必需的物品和非必需的物品分开，工作现场…

                采购选材　   进仓检测　   出仓三查    洗切加工　   出品检查　   厨工体检       …

◆整理(Seiri)：          工作环境整洁明了，物流畅通，井井有条。◆整顿(Seiton)：       提高效率，加强…

一、面部表情标准:1、面部表情和蔼可亲，伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿，嘴角微微上翘；微笑注重“微”字，…

一、目的：       使餐厅员工了解服务中的一些不合格服务规则，以确保每个员工能按岗位要求和服务规范做…

 一、PDCA循环管理        PDCA是英文Plan（计划）、Do（执行）、Check（检查）、Act（行动）的缩写。通过PDCA…