北京百灵鸟餐饮管理有限公司
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运营措施
现场服务要求
1、按规定准时开餐。每餐所供食品在开餐前10分钟布置完毕,如时间变更或出现其他情况不能准时开…
日常操作规程
●主食制作规程图 ●菜品制作规程图
成本控制方案
●成本指标 根据多年单位餐厅工作经验,结合贵方实际情况,我们确定的食堂成本指标是:(如图所示) ●成本…
客户沟通计划
●沟通方式为及时了解和掌握贵方人员消费动态,不断提高食堂服务满意度,我们拟通过以下方式达到与之有…
应急处理预案
一、就餐人数发生变化1、日常随时和甲方有关部门保持沟通。2、售饭现场有专人负责与后厨的衔接,随时观…
人员配置方案
一、人员配备按照标准化食堂用工比例1:(25-35)要求,结合贵单位实际情况,我方前期计划配备 名工作人员…
供餐模拟方案
综合多年单位食堂实战经验,同时参照兄弟同行比较**的供餐案例,我方一般根据贵方就餐人数,单一或…
全年优惠措施
●节日回馈 节日名称 活动时间 活动餐次 活动内容活动对象春节除夕、初一、二午餐、晚餐免费供餐值班…
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